我爱Burrito


Creel汽车站小贩的塑料箱,里面装的就是Burrito。

Burrito,不是拉美姑娘的名字,是一种墨西哥北部的风味食品。

四年前去墨西哥中部的时候,西班牙语一句不会,看见菜谱上的名词,全都不明白。

两年前去瓜地马拉的时候,稍微认识了几个单词,感觉稍好些,但还是非常有限。

这次墨西哥北部,大概一个月,主要在下加利福尼亚半岛,和铜峡谷穿过的几个州,慢慢悠悠地玩,认识的单词多了,现在的西班牙语水平,旅游是基本够用了,真是一大收获。

在洛杉矶的时候,一个墨西哥裔的小伙子,教了我Burrito这个词,我试着发音,他纠正我,主要是中间的--rri--这个部分,重音在这里,而且是长音,当时对发音有了印象,但什么是Burrito,还是没有概念。

到了Ensenada,在当地一家知名饭馆吃了一顿,耗费20美元,其中一个就是一个巨大的burrito,好吃是很好吃,就是太贵了。

在旅程的结尾,Cuauhtemoc和Chihuahua,多次在餐馆和路边,购买burrito,越发喜欢上了这个墨西哥北部的特色食品。

什么是burrito?通俗点说,就是墨西哥卷饼,用一张圆形面饼,里面卷上各种馅料,可以卷各种肉类,土豆,各种豆子,然后添加各种调料,卷好后,用锡纸,食品袋,或者保鲜膜包起来,放在保温箱里。

通常的价格,从6个比索,到12比索都有。餐馆的大个burrito价格,就不好说了,我吃过35个比索的,还有七八美元一个的。

喜欢burrito的原因,是口味好,卫生,方便。墨西哥人做的burrito,吃过六七家的,既有餐馆的,也有路边的,还没有让我不满意的。

出去一个月,回到北京,还真不馋国内的饭,主要是墨西哥饭还是很好吃的。

在洛杉矶到东京的飞机上,最后一餐,有三明治和Burrito,我选了burrito,结果口味极其失望,深感美国工业加工食品的丑陋,确实是十恶不赦的垃圾。


网上找了一张图,这张还相对朴实点,其它很多照片,里面的馅,都太花哨了。



[本日志由 admin 于 2011-08-18 11:24 AM 编辑]
文章来自: 本站原创
引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此文章
Tags:
评论: 1 | 引用: 0 | 查看次数: 2028
  • 1
blogdq.com [2011-08-21 10:31 PM]
博主好,如果要踩博客,请一定要来我这,这里有博客最新文章信息,让踩博客变的很方便哦!
  • 1
发表评论
昵 称:
密 码: 游客发言不需要密码.
验证码: 验证码
内 容: